ワインショップ・エノテカ丸の内店
山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
ギプスコイパー・シュペートブルグンダー 山﨑 泰樹のスタッフレビュー 聞き慣れない名前だけど、飲めばわかる、親しみやすいエレガンス！
2023.06.20
こちらは、シュペートブルグンダーという、聞き慣れない品種で造るワインですが、実はピノ・ノワールの別名！親しみやすいバランスの取れた味わいです。香りは、レッドチェリーやブラックチェリー、ブラックベリーなどの赤、黒系果実に、バラや、奥にほんのりとヴァニラを感じます。香りだけでも期待できますが、味わいは、エレガントな酸味と穏やかなタンニン、熟した赤黒系果実のバランスがよく、何度も飲みたい味わいです。スタイリッシュな見た目はプレゼントにもおすすめ！普段の食事では、塩胡椒を使ったお肉や鴨肉料理、甘辛いタレを使った料理と合わせるのがおすすめです！
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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リースリング / クランプ3,630円(税込)
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