ワインショップ・エノテカ丸の内店
山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
ヴィナーエ 山﨑 泰樹のスタッフレビュー このワインでしか味わえない酸の旨味と果実味のバランス！
2023.07.18
こちらは、イタリアの土着品種であるリボッラ・ジャッラを主体とした活き活きとした酸味がたまらない爽やかワインです。 フレッシュレモンの爽やかな香りに、青リンゴや白桃といった果実のアロマが溶け込みます。味わいは、活き活きしたしっかり目の酸味がとても爽快な印象です。ですが、酸が強すぎるのではなく、フレッシュな果実の旨みも感じられ、唯一無二な旨みを愉しむことができます。気分爽快フレッシュに飲みたい時にゴクっと、料理は揚げ物や、レモンドレッシングを使ったサラダと相性ぴったりです！
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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