エノテカ & ケーシーズ酒々井プレミアム・アウトレット店
敞田 康平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ボル・カベタイプ、ニュー・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、スペイン、チリ
サンセール 敞田 康平のスタッフレビュー 上品で繊細、それでいて厚みのあるハイレベルな一本
2023.11.15
グレープフルーツ、ライムなど柑橘系の明るいアロマにハーブやオレンジピールのようなほろ苦いニュアンスが、華やかながら奥行きのある香り、味わいを楽しませてくれます。まろやかな口当たり、ボディのふくよかさがあり、穏やかながら明るい酸と石灰質のミネラルを感じる余韻が心地良い、高いレベルでバランスの整った一本。レモンソースをかけたホタテのグリエとのペアリングがイチオシです！さっぱりと軽やかな飲みやすさもソーヴィニヨン・ブランの素晴らしい魅力ですが、ボリューム感に溢れるこちらのワインもぜひお楽しみいただきたいです。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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