エスプリ・ド・タイユヴァン
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ヴィーニャ・フェッロヴィア 佐野 周平のスタッフレビュー 熟成の魅力をブルネロで
2024.12.09
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ヴィーニャ・フェッロヴィア
赤
パワフル&ストラクチャー
名門アンティノリ社が造る、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。計4年もの歳月を経てリリースされる、時間と手間を掛けた逸品。 詳細を見る
4.8
(5件)2018年
19,800 円
（税込）
熟成によりドライフルーツ、動物的ニュアンスなどの複雑さが感じられる非常に奥深いワインです。合わせるお料理はお肉がおすすめです！⭐︎外観：全体的に淡く澄んだレンガ色。中心部はオレンジがかる淡いガーネット。発展的な色調⭐︎香り：チェリーコンポート、ドライフィグ、ドライレーズン、皮、ジビエ、ドライハーブ、オールスパイス、ナツメグ、素焼きの鉢など⭐︎味わい：少し甘みを感じるしっかりとした口当たり。ゲイミーさとドライフルーツが混ざり合う複雑な印象。乾いた果実の風味をで力強く細かなタンニン。余韻にかけて酸味が引き締めドライ⭐︎ペアリング：ステーキ、豚ロースの味噌漬け
このレビューのヴィンテージ：2016年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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