ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・シェンヌ 佐野 周平のスタッフレビュー クラシックな香りに包まれて
2024.12.18
クラシックな造りのワインで優しく包み込まれるような香りが特徴です！程よくスモーキーな樽香にピュアな果実味とエレガントな酸味。クラシックなブルゴーニュの魅力がお楽しみいただけるワインです！⭐️外観：淡いルビー⭐️香り：フランボワーズ、レッドチェリー、バラ、硝煙、シナモン、ナツメグ⭐️味わい：優しく滑らかな口当たり。じんわりと広がる果実味が若干の甘さを与えるが全体的にドライな印象。優しくフレッシュなタンニンがコクを与え縦に伸びる酸味が余韻に続きます⭐️ペアリング：パテ・ド・カンパーニュ、コック・オ・ヴァン（ブルゴーニュの郷土料理で鶏肉の赤ワイン煮込み。特におすすめのペアリングです！）
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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