ワインショップ・エノテカ小田急新宿店
坂本 佳幸
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
チャクラ・シャルドネ 坂本 佳幸のスタッフレビュー 気が付けばボトルは空でした。
2023.01.03
グラスに注ぐと香りはおだやか。柑橘のアロマにほんのりバニラやナッツの甘やかさと香ばしさを感じます。飲み口がとても爽やか。さらりと喉を通りハッキリとした塩味、ミネラル感。グレープフルーツのような苦味が後を追います。お寿司に合わせてみましたが、柑橘の爽やかなアロマとさらりとしたのど越しがとても良く合い、グラスが進む、進む！例えるなら、純米大吟醸酒と合わせる感覚に近いでしょうか。ムルソーや、モンラッシェ…どの銘醸地とも違う…感動がここに。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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