ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店
梶田 浩司
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、日本
モスカート・ダスティ 梶田 浩司のスタッフレビュー 完熟したマスカットを頬張ったかのような！
2021.09.15
弊社お取り扱いのイタリアのモスカートの中では、一番リッチな印象なのがこちら。マスカットが散りばめられたタルトを口いっぱいに頬張ったかのような、爽やかながら濃縮された甘やかなフルーツの風味。甘ったるさを感じさせず、次の一杯へとついつい誘わせてしまう、上品できめ細やかな泡。気を付けないとあっという間に飲み干してしまいます。初日はグリーンカレー。ココナッツミルクの甘さ、エスニックなスパイス香に負けないマスカットの香りが互いを刺激し合います。2日目はプロシュートと。塩気のある生ハムは、いわゆる生ハムメロン感覚で楽しめました。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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