ワインショップ・エノテカGINZA SIX店
梶田 浩司
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、日本
ヴォーヌ・ロマネ【セレクション・タイユヴァン】 梶田 浩司のスタッフレビュー ヴォーヌ・ロマネを見下ろす丘の上の、奥深いワイン
2022.03.23
ヴォーヌ・ロマネ【セレクション・タイユヴァン】
赤
エレガント&クラシック
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。ブルゴーニュの中堅のエースが造る、美しく深みのある味わいの1本。 詳細を見る
5.0
(1件)2018年
15,400 円
（税込）
実はワインを覚え始めた時から好きな生産者。こちらはクロ・パラントゥの上部に隣接するレ・バローという畑との事。地図で見ると成程、村の最上部300～320m付近に位置し背斜谷からの風がよく吹き抜けそうな、村の中では冷涼な畑と考察。かのアンリ・ジャイエもレ・バローで村名用ブドウを造っており、自ずと期待も高まります。クラッシュしたミックスベリーやフローラルな華やかな香り、時間の経過と共にきのこ、お出汁の様な香りも感じられるようになります。凝縮感のある果実味、実に滑らかな質感ながら酸も良く保たれ、仄かな塩味と共に余韻まで心地よく続きます。今でも美味しく頂けますが、更に熟成させてみても面白そうと思います。
このレビューのヴィンテージ：2016年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
関連商品
- ヴォーヌ・ロマネ ボシエール / ジャン・グリヴォ
22,000円(税込)
- ヴォーヌ・ロマネ / コンフュロン・コトティド
11,000円(税込)
- ヴォーヌ・ロマネ / モンジャール・ミュヌレ
23,100円(税込)
このスタッフの他のレビュー
基本情報から検索
基本情報から検索
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。