ワインショップ・エノテカ自由が丘店
庄子 光介
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
パワフル、ニュー・カベタイプ、ゲヴュルツタイプ、スパークリングワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、フランス アルザス、アメリカ
ドゥラモット・ブリュット 庄子 光介のスタッフレビュー どんなシーンも彩るシャンパーニュ
2024.08.29
8,250 円
（税込）
WS 91
ドゥラモットは「サロン」の姉妹メゾン。サロンといえばシャルドネですが、こちらはシャルドネ主体のブレンド。熟成したシャルドネ由来の香ばしいブリオッシュ香、柑橘系の香りが広がります。メゾンのスタンダードタイプとはいえこだわりが感じられるのがこちらのシャンパーニュのいいところです。使用されているピノ・ノワールの産地もピノ・ノワール格付けトップのもの。個性が強いピノ・ノワールだと思うのですが綺麗に溶け込んでいて、シャルドネの良さをあくまでも全面に主張したいんだなと感じさせてくれる統一感のある味わいでした。さっぱりドライ、時折感じられる果実の旨みを感じる味わいはどんなシーンも彩ってくれるはずです。
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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