ワインショップ・エノテカ自由が丘店
庄子 光介
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
パワフル、ニュー・カベタイプ、ゲヴュルツタイプ、スパークリングワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、フランス アルザス、アメリカ
3055 シャルドネ 庄子 光介のスタッフレビュー ちょい冷がおすすめのオーガニックシャルドネ
2024.08.29
こちらはジャン・レオンシリーズの中でもオーガニック栽培で造られた1本。マンゴーをはじめとするトロピカルフルーツ系のアロマが魅力的です。口当たりはスッキリ爽やか。だけれども適度に厚みを感じ取ることもできます。爽やかな白ワインが良いけど爽やかすぎても物足りないなんて方にピッタリです。温度が上がるにつれてコクを感じる飲み口へと変化してくので少し冷えたぐらいがおすすめ。魚介系の料理は勿論、チキンを使った料理にも合わせやすそうです。スペイン料理の定番パエリアが一番良いですが、個人的なおすすめはイカフライ。イカ特有の旨味とワインの旨味がマッチし手が止まらなくなりそうです。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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