ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店
梶田 浩司
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リースリング・ナヴォ―ネ・ヴィンヤード 梶田 浩司のスタッフレビュー リースリングの新境地、鉱物感と完熟感の絶妙なバランス
2021.10.18
リースリング・ナヴォ―ネ・ヴィンヤード
白
エレガント＆ミネラリー
ローヌの巨匠サン・コムがNYで手掛ける小規模ワイナリー。豊富なミネラル感と瑞々しい果実味を備えた、鮮やかな仕上がり。 詳細を見る
5.0
(1件)2018年
7,150 円
（税込）
WS 92
栽培適地が限られているリースリング。こちらのナヴォーネ・ヴィンヤードも北緯42度と北海道と同じくらいですが、湖の影響を受けて秋が長く晩熟のリースリングがゆっくりと熟す事ができるのですね(北海道ではリースリングの栽培は難しい)。色合いがリースリングとしては濃く、成熟したブドウを用いている事を物語っています。砂糖漬けのレモンや白桃などの豊かな香りに、火打石に例えられる鉱物的なニュアンスを感じます。硬質なミネラルウォーターを飲んだ時のような物質感。穏やかながら伸びやかな酸がアフターまで続き、飲んだ後の充足感を得ることができます。
このレビューのヴィンテージ：2018年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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