ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ セレツィオーネ マドンナ・デッレ・グラツィエ 佐野 周平のスタッフレビュー 鷹のように高く舞い上がる
2024.12.25
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ セレツィオーネ マドンナ・デッレ・グラツィエ
赤
エレガント&クラシック
愛好家垂涎の伝統派ブルネッロの造り手が手掛けるトップ・キュヴェ。複雑かつサンジョヴェーゼの純粋な魅力が表現された、偉大な単一畑。 詳細を見る
4.0
(1件)2019年
46,200 円
（税込）
D 100
2018年
46,200 円
（税込）
WA 97
鷹は高く舞い上がると色々なものが見える。サンジョヴェーゼも同じく温度管理せず高温で発酵させると沢山の抽出があるが温度管理すると翼を押さえてしまうようなもの。と当主アレッサンドロ氏は言います。そんな彼の自然造りのワインには師匠の信条である情熱、辛抱、清潔さが生きています。そしてワインは感動レベルで美味しいです！☆外観：淡くオレンジがかるルビー☆香り：熟したラズベリー、チェリーコンフィ、ドライイチジク、グローブ、モカ、スモーク、素焼きの鉢☆味わい：力強いアタックで熟度の高い果実の甘みを感じます。スモーキーさと溶け込んだ細かなタンニンを感じ上質な酸味が長い余韻と続きます☆ペアリング：ジビエ等
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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