白倉 大和

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JSA呼称資格 ソムリエ

好きなワインタイプ

繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ


モンテス・フォリー・シラー 白倉 大和のスタッフレビュー 「馬鹿げた夢に彼等は挑み続ける」

2023.05.24

モンテス・フォリー・シラー
750ml

モンテス・フォリー・シラー

  • パワフル&ストラクチャー

  • 2020

    14,300

    (税込)

  • JS 96

外観は紫色を縁取ったダークレッド。見た目からも果実の凝縮度を感じさせます。黒系果実の濃密なアロマに、ハーブやメンソール、ナツメグやシナモン、タバコの葉やチョコレート等、力強くも多様性のある香り。味わいは果実の凝縮度も然ることながら、パワフルでエレガント、驚きは舌触りのシルキーさで、複雑な味わいの中に奥行きと洗練された余韻が楽しめます。厳しい条件の中で作られたこのシラーは当時「馬鹿げている」と周りから呆れた目で見られたそうです。それでも諦めず夢のために努力して完成された1本。今ではモンテスのプレミアムワインとなったフォリー(馬鹿げた)・シラー。とても感慨深いものを感じますね。

このレビューのヴィンテージ:2016年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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