平沼 駿
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level3 Award in Wines、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、フランス ボルドー、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ
エレノア 平沼 駿のスタッフレビュー 愛とは。という問いへ対する回答を表現する作品
2024.04.24
カリフォルニア産らしい深みを感じられ、どこまでも伸びやかで何層にも重なる甘やかな果実味と共に、様々な表情を見せてくれます。コンセプトが愛の表現なのだから、一言、慈愛の心をワインで表現するならの回答になりうる作品。ふと、エーリヒ・フロム著書「愛するということ」が思考に過ぎります。甘めかしさ、それだけではないんです。優美な仕上がり。秘密は豊富に酸味も保持しているから。当ワイナリー全てに言える他にない魅力。僕なら４本買います。１本目はすぐにでも、２本目はいつしかの１本目の話をした時にでも。３本目は時を経てから、４本目はさらに時を刻み対面と、隣のあなたと。皆様は何本買いますか？
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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