ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店
梶田 浩司
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、日本
シャブリ・レ・ドゥ・リヴ 梶田 浩司のスタッフレビュー 豊かな酸とミネラルの雰囲気を保つ、クラシカルなシャブリ
2021.09.03
シャブリ・レ・ドゥ・リヴ
白
エレガント＆ミネラリー
ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の一人。土壌の異なる区画で育つブドウをブレンドして造る、バランスの取れた優しい味わいの1本。 詳細を見る
4.1
(25件)2022年
6,600 円
（税込）
2020年
4,290 円
（税込）
昨今のシャブリは酸が控えめ、果実味豊かな味わいのものが増えたなあと感じておりましたが、そこはオリヴィエ・ルフレーヴ。2018年はやや完熟感のあるグレープフルーツ、フレッシュな洋梨のような香りも感じ、温暖なヴィンテージを想起させますが、これぞシャブリという豊かな酸、硬水を飲んでいるようなアフターのミネラリーな雰囲気もしっかりと表しています。右岸と左岸の畑のブドウをバランス良くブレンドした、職人の技が伺えます。スーパーで特売の鮎と目が合ったので、シンプルに塩焼きにして頂きました。川のワインに川魚です。
このレビューのヴィンテージ：2018年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
関連商品
- ブルゴーニュ レ・セティーユ / オリヴィエ・ルフレーヴ
4,950円(税込)
- シャブリ / シャルロパン
7,150円(税込)
- シャブリ / ダニエル・ダンプ
4,950円(税込)
このワインに関連する他のレビュー
このスタッフの他のレビュー
基本情報から検索
基本情報から検索
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。