ワインショップ・エノテカ自由が丘店
庄子 光介
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
パワフル、ニュー・カベタイプ、ゲヴュルツタイプ、スパークリングワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、フランス アルザス、アメリカ
コルテ･ジャーラ・リパッソ・ヴァルポリチェッラ 庄子 光介のスタッフレビュー 【旨味溢れる料理と】万人ウケする濃い系の赤
2024.06.20
がつんと濃い系の赤ワインが苦手な方でも十分楽しめるフルボディスタイルの1本です。香り、そして果実味共に濃厚みを感じるのが特徴です。香りは干し葡萄やプラム、黒系の果実のアロマが。コクをも感じさせてくれる凝縮した果実の旨味が舌を彩ってくれて、ワイン単体でも楽しめてしまうのが良いところ。チーズと合わせるのが王道のペアリングかなと思いますので、合わせる料理には是非旨みを感じるお料理と合わせてみてください！私が試した中でのオススメのペアリングは「しいたけを使用したつみれ」です！是非ゆっくりとお食事と一緒にお愉しみください。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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