ワインショップ・エノテカ渋谷ヒカリエShinQs店
平沼 駿
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level3 Award in Wines、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、フランス ボルドー、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ
シャトー・グラン・ヴィラージュ 平沼 駿のスタッフレビュー 包み込まれる。ボルドーに感じる期待感。
2021.09.09
2018年
2,750 円
（税込）
JS 92
抜栓直後に立ち上がる香りに期待感を膨らませ、グラスにワインを注ぐ。瞬間、感じる「当たり」の感覚。沈み込むようなスケール感のある味わいに包み込まれるようなイメージが湧き上がる。 液体が先を進めば、全身が暖かく感じるほどの味わいだが、このヴィンテージはバランスが良いので難なく飲めてしまいます。 ボルドーワインは価格ではない。そう強く思わせてくれる1本です。なかなか入荷はしないでしょうが、見かけたらばぜひ手に取っていただきたいですね。特に、この18年はその年の特徴をよく表してますよ。このワインはパッシートに漬けたブルーチーズや、ジャズリンゴが相性が良かったので真似てみてください。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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