ワインショップ・エノテカ渋谷ヒカリエShinQs店
中川 舞淑
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、ピノ・ノワール、グルナッシュ、ネッビオーロ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、ドイツ、スペイン
ダグロミス・バローロ 中川 舞淑のスタッフレビュー とてもとても綺麗なエレガントバローロ
2021.04.09
バローロらしい緻密なタンニンはたしかに感じますが、 とっても抽出が丁寧な、しなやかで美しい女性的な印象を受けました。 少しドライフラワーぽいニュアンスもあり 時間が経つと強すぎない樽の香りも感じられて幸せでした。 なんだか 頭のいい人が作ったワイン、というか精密なバランス感だなと感じました。 私は留学時代にハマっていたラクレットと合わせてゆっくりいただきました！ パンチェッタやお芋、玉ねぎなどにラクレットチーズをかけて、ガヤのバローロを飲む…最高の休日でした。 ゆっくりしたい日におすすめです。
このレビューのヴィンテージ：2012年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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