ワインショップ・エノテカ成城学園前店
和田 育巴
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、サンジョヴェーゼ、イタリア トスカーナ、ポルトガル
ベレダ 和田 育巴のスタッフレビュー シチリアワインにハマりました
2024.12.04
こちらのワインは、開けたてではまるでリースリングのような香りや味わいがあります。レモンやグレープフルーツジュース、洋梨の香りに、少しペトロール香のようなオイリーなニュアンスがあり、味わいにも感じられます。ただ、より深く味わっていただきたいのは抜栓から翌日のベレダ。オイリーさは落ち着き、余韻に密っぽさを感じられるようになります。開けたてはリースリング、時間が経つとピノ・グリのような味わいに変化します。とても面白いワインです。料理は魚介類と相性がよく、私はタコのペペロンチーノに合わせました。おすすめです。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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