ワインショップ・エノテカ成城学園前店
和田 育巴
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、サンジョヴェーゼ、イタリア トスカーナ、ポルトガル
フィリップ・グラヴィエ ジェネスィ 和田 育巴のスタッフレビュー 自然と口角の上がる、ブラン・ド・ブラン！
2024.12.04
フィリップ・グラヴィエ ジェネスィ
泡
エレガント＆コンプレックス
シャルドネの名手として注目される新世代メゾン。グラン・クリュのブドウのみで造られる、メゾンの起源を表現した力強いスタイルの1本。 詳細を見る
4.7
(3件)11,000 円
（税込）
JS 93
ブラン・ド・ブランは酸味が強く、シャープな印象があり、苦手意識のある方もいらっしゃるのではないでしょうか。私もその1人でした。しかし、こちらのブラン・ド・ブランは違いました。香りや味わいには柑橘系のニュアンスに加え、ブリオッシュのニュアンスを感じます。第一印象はブラン・ド・ブランだと思って飲むと、パワフルに感じ、ただ非常に上品で滑らかです。シャルドネにこだわりにこだわったフィリップ・グラヴィエのシャンパーニュ、私のイチオシでございます。料理はモッツァレラとトマトのサラダ、白身魚のカルパッチョ、ドライフルーツにも相性が良いですので、おすすめです。
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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