ワインショップ・エノテカ成城学園前店
和田 育巴
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、サンジョヴェーゼ、イタリア トスカーナ、ポルトガル
ニュイ・サン・ジョルジュ オー・ラヴィエール 和田 育巴のスタッフレビュー 一口飲んだだけでは語れない。
2025.01.22
私が飲みなれなかった頃、このワインを飲んで感動しました。スモモ、プラム、カシス、ブラックベリー、焼いたアーモンド、紅茶、乾燥いちじく、バラ。余韻にカラメル、サトウキビ、茎のようなニュアンスがあります。力強いながらもエレガントでスパイシーさもあります。時間が経つと黒糖、タバコ、煙、土など、非常に複雑で一口飲んだだけでは語れないワインです。料理はサーモンもトマトのクリームパスタがおすすめです。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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