ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ガヤ・エ・レイ・シャルドネ 佐野 周平のスタッフレビュー 愛娘と祖母の為に
2025.01.08
娘のGAIAさんが生まれた年に初めて造られたキュヴェでGAIAさんと祖母REYさんの為に捧げられた思い入れのあるワインです。熟成のポテンシャルが感じられ様々な要素があります。今飲んでも美味しいですが熟成した姿を見てみたいワインです。娘様へのプレゼントにもおすすめのワインです！☆外観：緑がかったレモンイエロー☆香り：青リンゴ、グレープフルーツ、白桃、ハニーサックル、生のアーモンド☆味わい：果実味由来の甘みを少し感じるしっかりとしたアタック。滑らかな酸味でしなやかなボディ。後半はドライでグレープフルーツの皮のような若干の苦味を伴う酸味が余韻に感じられます☆ペアリング：白トリュフのタリアテッレ
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。
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