ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ミクロ・コム・グルナッシュ・ピノ・ノワール 佐野 周平のスタッフレビュー 天才のノンヴィンテージセパージュ
2025.01.15
ミクロ・コム・グルナッシュ・ピノ・ノワール
赤
チャーミング&パフュームド
「ジゴンダスの天才」がサン・コムを知ってほしいという思いから生み出した1本。ジューシーな果実味とスパイスの風味を感じる、エレガントなスタイル。 詳細を見る
4.0
(16件)2,090 円
（税込）
ジゴンダスの天才と称される生産者。果実味豊富なグルナッシュをベースにしてピノ・ノワールのエレガントさをプラスして良い感じにライトでスタイリッシュになったワインです！醸造もシェリーと同じく継ぎ足され、複数のヴィンテージが合わさる事で奥深さも感じられます。枠に囚われず自由な発想を持ち挑戦したい方におすすめです！⭐️外観：少し淡いガーネット⭐️香り：ラズベリージャム、ブルーベリージャム、リコリス、ジュニパーベリー、シナモン、グローブ、青胡椒⭐️味わい：熟した果実味を感じる滑らかな印象でタンニンは柔らかくスパイスを伴う酸味が余韻に感じられます⭐️ペアリング：ソース焼きそば、カモのロースト、鶏の照り焼き
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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