エスプリ・ド・タイユヴァン
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
アルザス・グラン・クリュ ピノ・グリ ゾンネングランツ【セレクション・タイユヴァン】 佐野 周平のスタッフレビュー ほのかな甘みで食事が進みます
2025.04.09
甘口の表記はないですが、自然な優しい甘みが感じられ気持ちが和み食事も進みます。果実由来のほんのりとした甘みは何故か懐かしさを感じさせるもので、よく冷やしても、少し温度が高くても非常に美味しいです。個人的には辛すぎないカレーや炒飯などと一緒にお召し上がりいただくとよりお愉しみいただけると思います。ぜひ一度お試しくださいませ！⭐️外観：透明に近いレモンイエロー⭐️香り：ライム、レモンコンフィ、青リンゴ、マジョラム、ジンジャー、石灰⭐️味わい：滑らかな口当たりで少し甘みを感じます。少しオイリーで果実のボリュームもあるが酸味もしっかりしているため余韻はすっきりとした印象⭐️ペアリング：タルト・フランベ
このレビューのヴィンテージ：2012年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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