エスプリ・ド・タイユヴァン
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ティニャネロ 佐野 周平のスタッフレビュー イタリアのスタイル！
2025.04.02
サンジョヴェーゼが凝縮した果実のインナーを着ているかのようでイタリア独自のスタイルです。サンジョヴェーゼの個性を大切にしながらワインの厚みを増した絶妙なブレンドで、よく出来てるなぁ！と感動します。ボルドーやローヌのブレンドとは異なったスーパータスカンブレンドです！是非お試しくださいませ！☆外観：濃いガーネット☆香り：カシス、ブラックベリー、ドライフィグ、スミレ、クローブ、ナツメグ、チョーク、若干スモーキーでしっかりとした樽香☆味わい：力強いアタック。凝縮した果実味が感じられるどっしりとした味わいで非常にきめ細かく滑らかなタンニンが酸味とともに続きます☆ペアリング：ステーキ、ラムチョップ
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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