エスプリ・ド・タイユヴァン
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ムルソー・クロ・ド・ラ・バール 佐野 周平のスタッフレビュー 裏庭にこんな素晴らしい畑があるなんて！
2025.04.23
飲み頃を見極めたセレクション・タイユヴァンの同キュヴェ2018年をテイスティングさせて頂きました。巨匠コント・ラフォンらしい非常に洗練された印象で、鉱物的ミネラル感、香ばしい樽香、柑橘のニュアンス。飲むと「来た！ムルソーだ！」とニヤけてしまいました！造り手の技術はもちろん、こんなに素晴らしいムルソー出来る畑が単独所有で裏庭にあるなんてワイン好きにはたまらない環境ですね！⭐️外観：輝きのあるレモンイエロー⭐️香り：マイヤーレモン、グラニースミス、マジョラム、アーモンド、ナッツ、優しくトーストやヴァニラ、石灰⭐️味わい：柔らかい果実味を感じる口当たり。中盤からシャープな酸味が全体を引き締める余韻。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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