ワインショップ・エノテカタカシマヤフードメゾンおおたかの森店
庄子 光介
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
パワフル、ニュー・カベタイプ、ゲヴュルツタイプ、スパークリングワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、フランス アルザス、アメリカ
ボランジェ スペシャル・キュヴェ [ボックス付] 庄子 光介のスタッフレビュー 【まるでアップルパイ】香ばしシャンパーニュ!
2023.08.24
ボランジェといえば007！映画好きの憧れのワインでもあるのではないでしょうか。 こちらのシャンパーニュ、まず飲む前から香ばしさが際立っていてまるで出来立てのアップルパイが目の前にあるかのようなブリオッシュ香が。専属の樽職人がついているボランジェならではなのではないでしょうか。 泡立ちは力強くみているだけで美しいです。 私はとても暑い日にワインだけで頂いたのですがそのこともあり喉越し抜群だと感じました。 牡蠣や赤身系の刺身と合わせるととても良さそうです。 特別な1日やご褒美にどうぞ！
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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