ワインショップ・エノテカ自由が丘店
庄子 光介
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
パワフル、ニュー・カベタイプ、ゲヴュルツタイプ、スパークリングワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、フランス アルザス、アメリカ
デボルド・アミオー・ブリュット・ミレジム プルミエ・クリュ 庄子 光介のスタッフレビュー 古樹から造られた長熟シャンパーニュ
2023.10.19
1級畑のエキュイユで採れたピノ・ノワールを使用したこちらのシャンパーニュ。平均樹齢35年以上の古樹(当時)のブドウを使用しており、熟成感に満ちたどっしりとした味わいが特徴的です。キャラメルを焦がしたようなアロマにクリーミーなテクスチャーは甘いデザートなどにピッタリ！特に和菓子などと合わせると濃密な味わいと調和し美味しくいただけます。最優良の一つに数えられる1996年のブドウを使用した贅沢キュヴェ。お楽しみください。
このレビューのヴィンテージ：1996年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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