ワインショップ・エノテカ自由が丘店
庄子 光介
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
パワフル、ニュー・カベタイプ、ゲヴュルツタイプ、スパークリングワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、フランス アルザス、アメリカ
パソ・ダス・ブルーシャス 庄子 光介のスタッフレビュー 魚介との相性抜群！食がすすむ白ワイン！
2024.05.01
初めて飲んだのはスペイン料理店。魚介類をふんだんに使ったパエリアと合わせていただいたのですが、これがもう堪らなく合うペアリングでした！こちらのワインは「海のワイン」とも名付けられる名産地で造られたワインです。その名の通りに、魚介類との相性がとても良く、ミネラル感と綺麗に調和してくれます。後味の少しの苦味がクセになりご飯がどんどん進んじゃいます。改めて飲んでみても、その美味しさは変わりません。暑い日の休日に牡蠣と合わせて飲むのも最高ですね。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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