ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ソロソーレ 佐野 周平のスタッフレビュー ２本目は数年後
2025.01.16
このワイン２本買いたいなぁ。と思うワインです。フレッシュなヴェルメンティーノを今楽しんでも良いし、酸味もしっかりで少しオイリーなニュアンスもあり、数年熟成させても楽しみなワインです！今飲むなら甲殻類やフライがおすすめです！⭐️外観：緑がかる淡いレモンイエロー⭐️香り：ライム、マイヤーレモン、オレンジの花、マジョラム、セルフィーユ、塩水⭐️味わい：色の割にはしっかりとした口当たりで爽やかな果実の風味を感じる。少しグラでオイリーなテクスチャー。コクのあるグレープフルーツの白い皮のような苦味も感じる。酸味はレモンのような風味でスッキリとした余韻⭐️ペアリング：ズワイガニ、カラマリ（イカのフリット）
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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