エスプリ・ド・タイユヴァン
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
クロ・デ・ランブレイ グラン・クリュ 佐野 周平のスタッフレビュー 高レベルの繊細さと奥深さが魅力です
2025.03.05
クロ・デ・ランブレイ グラン・クリュ
赤
エレガント&クラシック
ブルゴーニュの歴史を変えたレジェンドが仕立てる、愛好家垂涎のグラン・クリュ。「コート・ド・ニュイの宝石」とも称される1本。 詳細を見る
5.0
(4件) 本数限定
2022年
154,000 円
（税込）
V 96-98
2021年
137,500 円
（税込）
V 96-98
タイユヴァンから入荷した同ワインをテイスティングさせて頂きました。タイユヴァンによる熟成と保管でコンディションもお墨付き。さらに飲み頃を重視するため今飲み頃です。ワインは繊細でその奥行きが見えないような香りと味わいが感じられます。ヴィラージュと飲み比べしてみると違いが浮き彫りでした。この繊細さ、香り、果実味と酸味の調和、奥深さがグラン・クリュ クロ・デ・ランブレイというワイン☆外観：淡いルビー☆香り：フランボワーズ、熟したチェリー、シナモン、レグリス、クリーンな皮、硝煙、石灰☆味わい：柔らかな果実味で上質なタンニン、何処までも奥へと続く酸味が伸びていきます☆ペアリング：スモークサーモン
このレビューのヴィンテージ：2016年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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