ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
サン・ヴァレンティン・ガルナッチャ 佐野 周平のスタッフレビュー アーモンドチョコと柿の種チョコ？
2025.02.19
『3代目オーナーがバレンタインに奥様の為に手掛けたワイン』というストーリーで、甘いのかな？と勝手な先入観がありました。しかし、スペインの赤ワインらしくタンニンは想像よりもしっかりしており果実味に富みドライで素晴らしいワインでした。価格的にも日常的にお飲みいただけるワインで、日本の食卓にもよく合うと感じました。チョコならアーモンドチョコレートがおすすめです！☆外観：紫がかるダークチェリーレッド☆香り：ブラックベリー、ブラックプラム、胡椒、クローブ、ジンジャー☆味わい：熟れた果実味を感じるふくよかなボディ。フレッシュなタンニンと柔らかな酸味を感じます☆ペアリング：パエリア、柿の種チョコ
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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