ワインショップ・エノテカ成城学園前店
和田 育巴
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、サンジョヴェーゼ、イタリア トスカーナ、ポルトガル
エルミタージュ・ブラン 和田 育巴のスタッフレビュー エルミタージュに巡り逢う
2025.04.23
エルミタージュ・ブラン
白
リッチ＆コンプレックス
錚々たる評価を得るローヌの革新者。急峻な南向き斜面の銘醸畑から生み出される逸品。凝縮感と芳醇さ、綺麗な酸味が渾然一体となった味わい。 詳細を見る
4.0
(7件)2022年
14,300 円
（税込）
NEW
D 95
2021年
14,300 円
（税込）
WS 94
エルミタージュと聞くと赤ワインをイメージされる方が多いのではないでしょうか。実は白ワインも素晴らしいのです。もしヤラ・イエリングのクレシー・シャルドネを飲んだことがある方がいらっしゃいましたら、そのワインを綺麗に磨き上げたようなワインになっています。 味わいはライム、レモン、グレープフルーツ、硬めのパイナップル、バナナ、キャラメリゼ、ヘーゼルナッツ、くるみ、ゲブランテマンデルン、シナモン、ミツロウ、ワックス、ヴァニラ、バター、貝殻、ミネラル。 樽のニュアンスが強く、ワックスや蜜蝋、後味の苦味があります。噂ではうなぎの白焼とぴったりだそうです。私も試してみますね。
このレビューのヴィンテージ：2021年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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