ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
アルトス・イベリコス・クリアンサ 佐野 周平のスタッフレビュー スペインワインにトライ
2025.01.29
スペインワインにトライしてみようかな⁈とお考えの方に是非おすすめのワインです。お肉はもちろん幅広くお料理に合わせられます！⭐️外観：オレンジがかるガーネット⭐️香り：ドライフィグ、レーズン、ローリエ、ドライローズマリー、胡椒、マスタードシード、薪、クローブ、スモーク⭐️味わい：スモーキーな樽香と若干乾いたニュアンスのある果実味を感じる。ドライでしっかりとしたミディアムボディ。さらさらとしたキメの細かなタンニンが心地よく、ビターチョコのような印象も感じる。後半からフレッシュでしっかりとした酸味が伸びていきます⭐️ペアリング：ピミエントス・レリェーノス（赤ピーマンの肉詰め）、回鍋肉、仔羊のロースト
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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