エスプリ・ド・タイユヴァン
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
シュヴェルニー・ピュール【セレクション・タイユヴァン】 佐野 周平のスタッフレビュー デキャンタージュしてみてください
2025.03.12
750ml
シュヴェルニー・ピュール【セレクション・タイユヴァン】
白
エレガント＆ミネラリー
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。シトラスの香りが特徴的な、生き生きとした果実味の白ワイン。 詳細を見る
本数限定
2020年
5,500 円
（税込）
ロモランタンの名手が手掛けるシュヴェルニーです。フレッシュなワインですがデキャンタージュする事をお薦めします。香りが広がりふくよかな印象で少し香ばしいような香りに変化します。そのままお飲み頂くとスッキリ引き締まった印象で両者を比べると別のワインのように感じました。温かいお料理やバター使用のお料理に合わせる時はデキャンタージュされる事をお薦めします！この違いをぜひご体感くださいませ！⭐️外観：淡いゴールド⭐️香り：青リンゴ、グレープフルーツ、リンゴの花、グリーンハーブ、石灰⭐️味わい：滑らかで軽快な引き締まった印象のライトボディ。後半からすっきりとした酸味が広がります⭐️ペアリング：魚のクネル
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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