お正月のお祝いには、多様な風土が活かされた日本ワインがおすすめ！北海道から沖縄まで、ほとんどの都道府県で仕立てられる個性豊かな味わいは、世界でも年々注目度が上がっています。
こちらのページでは、エノテカ・オンラインに揃う300種以上の日本ワインの中から、県別におススメ生産者の人気銘柄をご紹介。新しい年の始まりにぜひ、実力派が手掛ける日本ワインをお楽しみください。
山梨県のおススメ生産者
グレイスワイン (中央葡萄酒)
今や日本国内のみならず世界で注目されている日本ワインですが、グレイスワインはその中でも日本固有の品種にこだわり、食中酒として楽しめる「日本ワイン」の確立を目指して牽引してきたリーダー的存在です。創業以来最も力を注いでいるのはブドウ栽培。それはワインの香りや味わいは、ブドウが決定付けると確信しているから。現在ワイナリーでは、山梨県の勝沼、明野に畑を所有し、それぞれのテロワールに適したブドウ栽培を行っています。
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駒園ヴィンヤード
山梨県甲州市に居を構える駒園ヴィンヤード。創業理念である「天地自然の理に寄り添うワイン造り」を継承し、全ての銘柄に山梨県産のブドウを100%使用することに拘ったワイン造りを行っています。仕立てられるワインは国際コンクールなどで毎年高評価を獲得すると同時に、少量生産のため入手困難を極める注目のワイナリーです。
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長野県のおススメ生産者
信州たかやまワイナリー
信州たかやまワイナリーは、長野県北部に位置する高山村に2016年に設立されたワイナリー。設立して日が浅いワイナリーながらも、日本ワインの格付けである、日本ワイナリーアワード2023にて４つ星を獲得。さらに、あの人気漫画『マリアージュ～神の雫 最終章～』にて、ヴァラエタルシリーズシャルドネの2017年ヴィンテージが登場し称賛されるなど、既に日本国内で注目を集めています。
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新潟県のおススメ生産者
胎内高原ワイナリー
豊かな自然を生かした、数々の特産品を生み出す新潟県胎内市。胎内高原ワイナリーは2007年に、地域の活性化を目的に創設された、全国でも珍しい自治体直営のワイナリーです。耐寒性に優れたツヴァイゲルトの栽培に成功し、日本ワインコンクールで金賞を受賞するなど、着実に実績を積み重ね、年々注目度が上昇しています。
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フェルミエ
近年日本ワインラヴァーを中心に大きな注目を集める新しい産地「新潟ワインコースト」。中でも白ブドウ品種のアルバリーニョのワインが知られていますが、その新潟産アルバリーニョのパイオニアが2006年に設立されたフェルミエです。2012年からは、世界的にも人気の品種であるピノ・ノワールの栽培にも着手。「これぞ”日本のピノ”と言われるようなワインを造る」という夢を目指して挑戦を続けています。
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北海道のおススメ生産者
北海道ワイン
北海道ワインは純国産ワインにこだわり、浦臼町鶴沼に所有する自社農園や道内約350カ所の契約農家を中心にした北海道産ブドウで、生粋の国産ワインを造り続けるワイナリー。「すべての基本は風土と自然にある」という考えを基本コンセプトとしてワイン造りを実践し、いまや日本屈指のワインメーカーとしてその名を知られています。
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山形県のおススメ生産者
高畠ワイナリー
東北を代表するワイナリー、高畠ワイナリー。高畠と名の冠するワインで、世界に胸を張れるワインを造りたいとの思いから、1990年にワイナリーは創業されました。デキャンタ・ワールド・ワイン・アワーズをはじめ、国内外の数々のコンクールで高い評価を獲得するなど、近年最も高い評価を得ているワイナリーのひとつです。日本ワイナリーアワード2023では5つ星を獲得しています。
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京都府のおススメ生産者
丹波ワイン
丹波ワインは当時照明器具会社の社長を務めていた故黒井哲夫氏が欧米で飲んだワインの美味しさに驚き、1979年、私財を投じて京都市に創業しました。彼らは「欧州タイプのワインを目指すのではなく、京都・丹波のテロワールを生かし、食文化と相乗するワイン造りを目指す。」という信条を基に、京都、そして日本の食に寄り添うワイン造りを行っています。
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宮崎県のおススメ生産者
都農ワイン
宮崎県を代表する注目ワイナリー。ソムリエのバイブルと言われる、『ザ・ワールド・アトラス・オブ・ワイン』2007年第6版にて、「マスカット・ベリーAやキャンベル・アーリーといった品種を使用し、良質なワインを造ることに成功している。」と称賛の意を込めた文面で紹介された他、日本を代表するソムリエ田崎真也氏はシャルドネについて、「フランスのシャルドネと比べても全く遜色ないほどの味わいで、世界的に見ても高いレベルになってきた。」と絶賛しました。
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大分県のおススメ生産者
安心院葡萄酒工房
安心院葡萄酒工房は、大分県宇佐市安心院に位置するワイナリー。「ワイン造りを通じて、安心院の文化、風土、ブドウの良さを全国に広げていきたい」という思いから、安心院産の原料にこだわり、最新の設備や醸造方法を用いて良質なワイン造りを行っています。その品質が高く評価されており、多くの賞を獲得、特に日本ワインコンクールでは、幾度も部門最高賞を獲得。また、日本ワイナリーアワード2023では5つ星を獲得しています。
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