エスプリ・ド・タイユヴァン
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
サン・ジョセフ・エグゾルド【セレクション・タイユヴァン】 佐野 周平のスタッフレビュー サン・ジョセフはこれなんです！
2025.03.19
750ml
サン・ジョセフ・エグゾルド【セレクション・タイユヴァン】
赤
リッチ&グラマー
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。傾斜40度もの急斜面で育つブドウがブレンドされた、リッチで洗練された味わい。 詳細を見る
本数限定
2021年
7,920 円
（税込）
重すぎず、ワイルドすぎず、エレガントさを感じるローヌ・シラーです。サン・ジョセフに拠点を置く代表的な優良生産者の造るシラーは皆エレガントさを感じさせるものが多くスパイス香はありますがニューワールドのシラーやコート・ロティとは異なりミディアム＋からライトプラスくらいのエレガント系シラーが多いです。ハマる方も多いはず！ぜひお試しくださいませ！☆外観：艶のある淡いガーネット☆香り：ブラックベリー、ブルーベリー、ラベンダー、黒胡椒、ベーキングスパイス、小石☆味わい：心地良い口当たりでミディアム＋のボディ。細かなさらさらとしたタンニンとしっかりとした酸味が余韻に続きます☆ペアリング：ローストビーフ
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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