ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
シャンパーニュ・ブリュット【コレクション・タイユヴァン】 佐野 周平のスタッフレビュー タイユヴァンのガストロノミーシャンパーニュ
2025.02.12
ホームパーティでシャンパーニュを持参したいが先方様の情報も少なく料理も何が出てくるかは不明。このような時には迷わずこちらがお薦めです！食とワインの調和を掲げるタイユヴァンのこだわりの１本で、手掛けるドゥーツのオリジナルよりもドザージュを減らしドライに仕立て料理と合うように設計されたガストロノミーワインです！⭐️外観：レモンイエロー⭐️香り：レモン、青リンゴ、カリンコンフィ、ブリオッシュ、パンドゥミ、カスタードクリーム、石灰⭐️味わい：柔らかく非常にきめ細やかな泡がクリーミーで心地よい。香ばしさと果実味が調和し酸味とのバランスが素晴らしい。いつまでも続く酸味がシャンパーニュの証⭐️ペアリング：天麩羅
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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